GASTRONOMÍA : https://blog.global-exchange.com/wp-content/uploads/guias-de-viaje/NuevaZelanda.pdf El hangi, una comida típica maorí que consiste en carne o pescado, acompañado de kumara (patata dulce tipo boniato), y cocinado en un recipiente bajo tierra. Los mejillones en particular y cualquier marisco en general, especialmente los verdes de Marlborough, que son famosos en todo el mundo. El cordero asado, un plato con fama también en este país y que se prepara con romero y verduras de temporada. El famoso fish and chips, de origen británico, pero que también está popularizado en este país. Los hot pies, empanadas rellenas de carne que también pueden llevar huevo y verduras. Alguno de sus quesos, que van desde el azul hasta algunos añejos, pasando por otros más suaves y cremosos, y que son de marcas conocidas como Kapiti o Whitestone. Cualquiera de sus vinos, casi todos ellos de excelente calidad. Los huhu grubs o el sushi hecho con gusanos, platos ambos para los más atrevi
